步骤：
制作饼干底：将黄油融化，加入消化饼干碎，搅拌均匀，铺在蛋糕模底🎯部，压实。混合奶酪：在一个大碗中，将奶油奶酪打至顺滑，加入糖，搅拌至均匀。再加入鸡蛋和香草精，继续搅拌。倒入模具：将奶酪混合物倒入饼干底上，抹平表面。冷藏定型：将蛋糕模放入冰箱冷藏至少4小时，或至凝固。
装饰草莓：冷藏后，将草莓切片，放在芝士蛋糕表面装饰。
小贴士：草莓芝士蛋糕的口感细腻，酸甜可口，可以根据喜好加入一些薄荷叶点缀，增加清新感。
步骤：
准备塔皮：将黄油和糖混合，搅拌至顺滑，加入鸡蛋🌸搅拌均匀。再加入面粉，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，冷藏30分钟。烤塔皮：将面团擀平，压入塔模中，用叉子在底部戳一些小孔，放入烤箱预热至180℃，烤约15分钟至金黄色。制作果酱：在另一个锅中，将牛奶和糖混合，煮至糖溶解，加入适量水果，煮至软烂，制成水果果酱。
组装塔：将烤好的塔皮放在冷却架上，倒😀入果酱，然后撒上糖粉，最后放入冰箱冷藏至少1小时。
小贴士：水果塔的外皮酥脆，内馅果香，可以根据季节选择不同的水果，如草莓、蓝莓、芒果等，创造不同风味的水果塔。
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校对：白岩松(f3J1ePQDlzHhwh44q38w4Ima2E3XrDq)