步骤:
融化黄油:将黄油放入微波炉或小锅中融化,放凉备用。混合干料:在一个大碗中,将可可粉和面粉混合,加入少许盐,搅拌均匀。加入湿料:加入鸡蛋和融化的🔥黄油,搅拌至均匀。合并干湿料:将干料逐步加入湿料中,揉成光滑的面团。烘焙曲奇:将面团分成小份,捏成小球,放在烤盘上,稍微压扁。
预热烤箱至180℃,烤约10-12分钟,直到🌸边缘变色。
小贴士:巧克力曲奇松脆香甜,可以根据个人口味加入巧克力碎或椰丝,增加口感层次。曲奇冷却后,可以撒上一些糖粉,增加视觉美感。
步骤:
预热烤箱:将烤箱预热至180℃。混合干料:将面粉和糖混合,备用。打发黄油:将黄油打至顺滑,加入鸡蛋和柠檬汁,搅拌均匀。合并📝干湿料:将干料逐步加入湿料中,搅拌至均匀。加入柠檬皮:将柠檬皮擦碎加入面糊中,搅拌均匀。烘焙蛋糕:将面糊倒入涂油的蛋糕模中,放入预热好的烤箱,烤约35-40分钟,用牙签插入中心如果拔出时干净即可。
小贴士:柠檬蛋糕的口感清新,酸甜适中,可以在蛋糕冷却后撒上一些糖粉,增加视觉美感。
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校对:吴志森(f3J1ePQDlzHhwh44q38w4Ima2E3XrDq)


